大名縣惠馨餐飲管理有限公司關(guān)于永年食堂承包招標(biāo)流程的介紹,如果承包者不能提供相應(yīng)的證據(jù)證明自己已經(jīng)履行了義務(wù)、且對(duì)學(xué)生食堂沒有造成影響，則要求承包者重新簽訂合同。如果承包者沒有履行這一義務(wù)或不履行合同，則要求其返還所欠款項(xiàng)。對(duì)承包者來(lái)說(shuō)，可以要求學(xué)校給予一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。據(jù)介紹，這些食堂的承包費(fèi)用分兩部分其中，一部分是由學(xué)生自行支付；另一部分是學(xué)生自負(fù)。餐飲業(yè)承包人應(yīng)當(dāng)具備下列條件持有頒發(fā)的食品衛(wèi)生許可證；擁有固定場(chǎng)所和固定資產(chǎn)。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照的法律、行政法規(guī)和衛(wèi)生主管部門的要求，采用適用技術(shù)，保證食品原料、加工工藝和包裝材料符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。餐飲業(yè)承包人應(yīng)當(dāng)建立健全內(nèi)部管理制度。承包人具備下列條件有固定場(chǎng)所和固定資產(chǎn)。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照的法律、行政法規(guī)和衛(wèi)生主管部門的要求，采取適用技術(shù)和包裝材料。在食品加工過程中，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照的法律、行政法規(guī)和衛(wèi)生主管部門的要求，保證食品原料、加工工藝符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。承包人具備下列條件持有食品衛(wèi)生許可證；擁有固定場(chǎng)所和固定資產(chǎn)。餐飲業(yè)承包人應(yīng)當(dāng)具備下列條件a.具有獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)限，并且擁有獨(dú)立的法律地位；b.能夠按照規(guī)定的程序辦理相關(guān)手續(xù)。餐飲業(yè)承包人應(yīng)當(dāng)具備下列條件a.擁有固定場(chǎng)所和固定資產(chǎn)。

永年食堂承包招標(biāo)流程,餐飲公司承包的菜式是指食堂提供的各類菜肴。餐飲公司提供的菜式，是由食堂承擔(dān)的。在實(shí)際操作中，由于餐廳承包給學(xué)校和團(tuán)體所提供的菜肴多為自己所經(jīng)營(yíng)，因而也就出現(xiàn)了一些不規(guī)范現(xiàn)象。例如，有些食堂提供的菜肴是由學(xué)校和團(tuán)體所經(jīng)營(yíng)，因而也就出現(xiàn)了一些不規(guī)范現(xiàn)象。例如某食品公司提供的菜肴是由學(xué)校和團(tuán)體所經(jīng)營(yíng)。這種情況主要發(fā)生在食堂承包給學(xué)校后，由于學(xué)校承包給了團(tuán)體以外的單位或個(gè)人經(jīng)營(yíng)，因而出現(xiàn)了一些不規(guī)范題。對(duì)食堂、幼兒園周邊餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營(yíng)行為，要依照法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定予以取締。各級(jí)教育行政部門要會(huì)同公安機(jī)關(guān)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查。對(duì)于學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位，要加強(qiáng)對(duì)食品安全知識(shí)和健康檢查。各地要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位食品監(jiān)督檢查。對(duì)于學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位，要依法予以取締。對(duì)于學(xué)生食堂、幼兒園周圍餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營(yíng)行為，要依照法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定予以取締。

衛(wèi)生監(jiān)督部門還將組織專項(xiàng)檢查。各級(jí)衛(wèi)生行政部門要會(huì)同教育、公安機(jī)關(guān)，依法查處食品安全違法案件。各地教育行政部門要會(huì)同工商行政管理部門，依法查處校園周邊餐飲服務(wù)單位、學(xué)生集體用餐單位等食品安全違法經(jīng)營(yíng)行為。各類中小學(xué)校要建立和健全食堂從業(yè)人員健康檔案，并按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)一步做好學(xué)生飲用水衛(wèi)生監(jiān)測(cè)工作。各級(jí)衛(wèi)生行政部門要加強(qiáng)對(duì)食品監(jiān)督檢查。承包者必須在承包期內(nèi)完成各類菜式的配送和分發(fā)工作，并保證食品質(zhì)量。學(xué)校和其他單位組織食堂的經(jīng)營(yíng)管理者應(yīng)當(dāng)依法履行職責(zé)，保證學(xué)生的飲用水質(zhì)量。學(xué)校、醫(yī)院、幼兒園等單位或團(tuán)體要加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)教育。衛(wèi)生部門要加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保師生飲用水衛(wèi)生安全。各類食堂要嚴(yán)格執(zhí)行和地方的有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的健康管理。學(xué)校、幼兒園等單位要加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員健康檢查工作，并督促其進(jìn)一步規(guī)范操作。

承包經(jīng)營(yíng)者應(yīng)按規(guī)定繳納相關(guān)稅費(fèi)，并按時(shí)足額發(fā)放食堂伙食補(bǔ)貼。食堂承包期滿后，承包人應(yīng)將所承租的飯菜、炊具等物品交由餐飲公司統(tǒng)一配送。學(xué)校及社會(huì)組織舉辦的各類培訓(xùn)班、技能大賽等活動(dòng)，經(jīng)過學(xué)校教育部門或其授權(quán)機(jī)構(gòu)審查同意。學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)承包經(jīng)營(yíng)者的管理，嚴(yán)禁以任何形式向?qū)W生收取費(fèi)用。在我國(guó)目前條件下，只有通過承包方式來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)飯店承包方式的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。通過對(duì)承包人的要求，可以使承包方能夠根據(jù)自身經(jīng)營(yíng)狀況，制定適合本行業(yè)發(fā)展水平的經(jīng)營(yíng)規(guī)則。在這個(gè)過程中，飯店可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。如果飯店不能按照標(biāo)準(zhǔn)化要求進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理，那么承包人就無(wú)法及時(shí)向食堂提供服務(wù)。這樣，就會(huì)使承包人的經(jīng)營(yíng)行為受到限制，影響其他經(jīng)營(yíng)者的積極性。同時(shí)也不利于我國(guó)飯店業(yè)發(fā)展。因此，在實(shí)際操作中應(yīng)該通過對(duì)承包方式進(jìn)行規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化來(lái)實(shí)現(xiàn)。

對(duì)于學(xué)校食堂、幼兒園等單位，要加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)和健康檢查。各地教育行政部門要會(huì)同工商行政管理機(jī)關(guān)，依法查處學(xué)校食堂、幼兒園周邊餐飲服務(wù)單位等食品安全違法經(jīng)營(yíng)行為。各級(jí)教育主管部門要會(huì)同公安機(jī)關(guān)開展對(duì)學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查。這種管理方式的優(yōu)點(diǎn)是可以使食堂和學(xué)校等單位的食堂達(dá)到無(wú)縫對(duì)接，從而保證了學(xué)校師生員工的飲食安全。其缺點(diǎn)是不能保障師生員工在就餐過程中的人身安全，影響到學(xué)校和學(xué)校正常教育教學(xué)秩序。因此，在我國(guó)目前尚未出臺(tái)相關(guān)法律法規(guī)之前，這種方式還有待于進(jìn)一步完善。