唐山喜鷺餐飲服務有限公司為您介紹工廠食堂托管報價相關信息,食堂托管的成本主要來源于兩個方面一是食堂自身運行的費用，如果沒有相應的費用支撐，就很難維持運轉；二是托管公司承擔了大部分經營成本。在食品安全監(jiān)督方面，我國現(xiàn)有法規(guī)對此沒有相關規(guī)定。而且由于目前還未出臺相關法律條文和標準。因此在實踐中也存在著一些題。比如，目前我國的食品安全監(jiān)督管理體系還不完善，對于食品安全的監(jiān)督和管理主要依靠行政手段。而且，托管公司在收取托管費后還向其提供相關證明。據(jù)了解，托管單位的資質證書、經營執(zhí)照和稅務登記證均由省級工商行政管理部門核發(fā)。而且，托管公司在委派人員時與其簽訂委托合同。據(jù)悉，目前我省還沒有一家餐飲企業(yè)與托管單位簽訂委托合同。這些餐飲企業(yè)都是由政府部門直接委派的。

但是，由于托管公司的經營模式不同于委托單位，因此對于企事業(yè)單位而言，委托方和被托管方之間存在著一個利益平衡點。如果企事業(yè)單位在食堂收取了一定的費用后仍然無法維持食堂正常運轉，則會導致企業(yè)資金鏈斷裂。因此，對于托管公司來說，應當考慮在托管公司的經營模式上進行創(chuàng)新。、在托管公司成立時，企業(yè)可以將自己的食堂承包給其他企事業(yè)單位使用。第二、在成立之后，企業(yè)可以把自己的食堂承包給一些小型的私人經營者。但是這種經營模式不能完全代替委托方對所有食堂收取費用。第三、企事業(yè)單位在食堂收取了一定的費用后，應當將其所有的食堂承包給自己。第四、企事業(yè)單位對自己的食堂承包經營后，可以將所有的食堂承租給他人。第五、在托管公司成立之前，企業(yè)可以將自己所屬的餐廳承租給他人經營。第六、在托管公司成立之后，企業(yè)可以把自己的食堂承包給一些小型的私人經營者。第七、托管公司可以將自己的食堂承租給一些小型私人經營者。如果企事業(yè)單位不能將自己的食堂承租給他人經營，則需要通過其他方式來解決這個題。

其運行方式是政府投資設立。其運行過程中出現(xiàn)的題主要表現(xiàn)在，由政府部門或企事業(yè)單位出資設立。其運作方法是政府出資設立。這種托管公司經營模式往往采用企業(yè)自身為主體，由企事業(yè)單位自己為基礎的經營模式。第二，由企事業(yè)單位自己為主體。而且，托管公司在收取托管費后，還向其提供相關證明。食堂托管后，食堂經營者可以根據(jù)市場的變化調整經營方向，不會因為原來的經營方式發(fā)生變化而影響正常的生產和銷售。在采中，有些餐飲公司負責人表示，目前他們還沒有接到任何關于托管公司將食堂委托給其它餐飲企業(yè)經營等事項的通知。

這樣既保證了公司的利潤，也能保證員工的合法權益。據(jù)介紹，目前在北京市場上，托管餐廳有三種類型一是直營店。如果是連鎖企業(yè)，則可以通過直營店與加盟商合作。二是特許經營。如果是加盟商直接進入食堂就餐。如果是特約經銷商進駐食堂就餐。目前我國食堂托管行業(yè)的發(fā)展已經引起社會各界廣泛關注。但是在我省還沒有一個專門針對餐飲服務的法律標準。因此，這一新生事物還不能被廣大消費者所接受。據(jù)了解，目前我國食堂托管業(yè)務的法律依據(jù)主要有兩個其一是我國現(xiàn)行的法律和規(guī)章。在實際工作中，由于食品安全、衛(wèi)生等方面原因，許多餐飲企業(yè)在經營過程中都沒有按照規(guī)定進行相關管理。其二，目前我省食堂托管行業(yè)的法律法規(guī)還沒有明確。因此，對于食堂托管業(yè)務的法律依據(jù)題，省消協(xié)將進一步加強與相關部門和單位的協(xié)調。陳小姐說。在本次調查中，有近80%左右的餐飲企業(yè)表示會盡快制定出一套符合自己實際情況的托管方案。