深圳和旭餐飲管理有限公司為您提供福田校園食堂托管哪里可以找到相關(guān)信息,這一模式的優(yōu)勢在于，可以減輕企事業(yè)單位的負擔(dān)；另外，食堂托管后，可以減少中間環(huán)節(jié)，降低了成本。在我國，食堂托管的實施方案是由政府出資設(shè)立專項基金進行扶持和監(jiān)督。這種模式是由政府出資、學(xué)校、社會共同參與的。目前我國已有部分高校開展了此類嘗試。我國食堂托管的目標(biāo)是將學(xué)校和社會共同出資的部分資金用于食堂托管，實行學(xué)校＋學(xué)院＋企業(yè)＋基地模式。學(xué)校食堂托管的主要目的是為了保證學(xué)生就餐安全，保護學(xué)生身體健康，維護校園秩序。食堂托管的內(nèi)容有餐飲服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督。包括對食品進貨、加工、運輸和消毒等各個環(huán)節(jié)進行全過程監(jiān)控；食品衛(wèi)生監(jiān)測和消毒。包括對餐具、冷藏設(shè)備及設(shè)施的清洗消毒情況。食品衛(wèi)生安全監(jiān)督。包括對食堂從業(yè)人員的健康狀況、操作規(guī)程和衛(wèi)生要求等進行檢查。

餐飲企業(yè)托管是一種新的經(jīng)營模式。它不僅可以提高餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，還可以促進其他行業(yè)發(fā)展。目前我省有關(guān)部門正在研究這項工作。據(jù)了解，我國目前有近百家餐飲企業(yè)在經(jīng)營。但由于各自為政、競爭激烈等原因?qū)е乱恍┎宛^存在著重復(fù)建設(shè)現(xiàn)象。有關(guān)人士建議，我省應(yīng)該在餐飲業(yè)管理中引入市場機制，通過引進市場競爭機制來促使餐飲業(yè)健康發(fā)展。目前，大多數(shù)高校都采用了這種模式。據(jù)介紹，我國目前有大學(xué)食堂近家，其中高校食堂約占50%。這些高校的大多數(shù)學(xué)生都在食堂就餐。這種模式對于解決我國農(nóng)村地區(qū)的飲用水安全題和農(nóng)村飲用水題都具有重要作用。目前，我國已建立了一批較完善的高校學(xué)生社會服務(wù)體系。據(jù)介紹，我國高校學(xué)生社會服務(wù)體系的建設(shè)，將采取政府引導(dǎo)、企業(yè)參與、大中型醫(yī)療機構(gòu)協(xié)助的原則。在這種模式下，政府和學(xué)校都可以通過自有資金投入來支持托管工作。但是由于我國高等教育發(fā)展較快，目前還沒有形成一個完善的食堂托管模式。

在校內(nèi)開設(shè)的各類食品加工點、餐廳等都可以開展這種有償服務(wù)。學(xué)校還可根據(jù)實際情況對食堂進行適當(dāng)調(diào)整。食品安全是學(xué)校的一項重要任務(wù)，也是學(xué)校工作的重要內(nèi)容。食堂托管是一種有償服務(wù)，它可以提供一定數(shù)量、質(zhì)量不高但服務(wù)周到的特色服務(wù)。如免費提供熱飯菜、送飯上門等。在校外開設(shè)的各類餐飲單位和餐廳都可以開展這種有償服務(wù)。學(xué)校食堂托管的目的是為了提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，改善師生和學(xué)校環(huán)境。但目前我省餐飲業(yè)仍存在不少題。首先，由于我國法律對餐飲行業(yè)沒有明確界定。其次，由于我省餐飲業(yè)還處于發(fā)展初期階段，各類企事業(yè)單位和個人經(jīng)營食堂較多。第三，由于我省餐飲業(yè)的特殊性，一些企事業(yè)單位和個人經(jīng)營食堂的行為不規(guī)范。因此，學(xué)校對食堂托管工作應(yīng)加強指導(dǎo)。在學(xué)校食堂托管中，學(xué)生自助就餐、集體用餐和團伙用餐是主要方式。但是目前我省還沒有統(tǒng)一規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)。

食堂托管的目的是為了提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，減少中間環(huán)節(jié)，降低成本。但由于我國目前還沒有專門針對餐飲行業(yè)的法律法規(guī)，對此也不完全清楚。所以在實際操作上存在著一些難點。首先是管理上的題。我國目前沒有專門針對餐飲行業(yè)設(shè)立相關(guān)部門的法規(guī)來規(guī)范管理。這就造成了目前在餐飲行業(yè)中，由于缺少相關(guān)法律法規(guī)的支持和監(jiān)督，導(dǎo)致很多不規(guī)范現(xiàn)象時有發(fā)生。其次是管理上的題。學(xué)校的食堂托管由有關(guān)部門和省級教育行政主管部門共同制定，并經(jīng)教育行政主管部門批準(zhǔn)。學(xué)校食堂托管的具體實施辦法是企事業(yè)單位在辦理食品衛(wèi)生許可證后，應(yīng)向所屬學(xué)校提出申請，經(jīng)審查符合條件后，由其向當(dāng)?shù)亟逃姓鞴懿块T申請辦理相關(guān)手續(xù)。經(jīng)審核同意后，方可向?qū)W校提供食品衛(wèi)生許可證。