深圳和旭餐飲管理有限公司帶你了解關(guān)于河源社區(qū)食堂承包招標流程的信息,在實踐中,我們發(fā)現(xiàn),一個好的承包人應(yīng)具有以下特點、能夠獨立思考和處理題。他既是企業(yè)的也是員工。在這個企業(yè)里,既要有較強的管理能力和經(jīng)營水平,又要具備一定的組織協(xié)調(diào)能力。第二、能夠與員工相互溝通和配合。承包人應(yīng)該對企業(yè)中各方面的情況了如指掌。第三、善于與員工進行溝通。承包人應(yīng)當是一名專職或兼職的管理者。第四、善于向員工介紹自己企業(yè)的發(fā)展歷史。如,對于一些特殊的項目和收費情況,應(yīng)該根據(jù)實際情況適當增加。例如,某企業(yè)承包了一家酒店經(jīng)營服務(wù)項目,但由于酒店在經(jīng)營過程中出現(xiàn)了題而導致虧損。因此企業(yè)在接管后應(yīng)當盡快進行清理整頓。這樣才能使企業(yè)的利潤率保持合理水平。企業(yè)的承包經(jīng)營,不僅可以促進企業(yè)經(jīng)濟效益提高,而且還能夠保證企業(yè)的社會效益。
河源社區(qū)食堂承包招標流程,食堂承包是指企業(yè)將其內(nèi)部的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)委托給專業(yè)的餐飲公司或個人,由其負責為企業(yè)員工提供日常餐飲服務(wù)。在食堂承包期內(nèi),企業(yè)不得向職工收取任何費用;職工不得以任何理由拒絕接受食堂承包。對于經(jīng)批準可以從事餐飲服務(wù)的單位和個人,規(guī)定了嚴格的審核程序。對于承包經(jīng)營者,規(guī)定了嚴格的審核程序。如對企業(yè)的承包經(jīng)營行為,必須在其所屬單位進行監(jiān)督檢查;對企業(yè)違反法律、法規(guī)或者其他有關(guān)規(guī)定的情況,由工商部門依照職權(quán)予以處理。
企業(yè)食堂承包后,企業(yè)食堂的經(jīng)營管理由企業(yè)委托的餐飲服務(wù)公司負責。餐飲服務(wù)公司在其經(jīng)營范圍內(nèi)對其提供日常服務(wù)的,應(yīng)向其支付一定比例的費用。對餐飲服務(wù)公司承包經(jīng)營的餐飲業(yè),由企業(yè)與其簽訂合同,明確約定承包經(jīng)營期限和費用。企業(yè)應(yīng)當按照規(guī)定為其提供符合衛(wèi)生標準的食堂。對于未辦理衛(wèi)生許可證或者衛(wèi)生許可證不全、衛(wèi)生條件差、無從業(yè)資格證書或者無從事食品原料采購的人員,由工商行政管理部門責令限期改正。食堂承包經(jīng)營期限為5年,從業(yè)人員不得超過3萬人次。餐飲企業(yè)應(yīng)當根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和本辦法的規(guī)定,按照有關(guān)標準建立健全食品衛(wèi)生管理制度。第二十四條餐飲企業(yè)的主要負責人是本辦法實施后 個月內(nèi)取得相應(yīng)資格證書的從業(yè)人員。第二十五條食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)當對從業(yè)人員的食品衛(wèi)生狀況進行監(jiān)測。對檢查發(fā)現(xiàn)的題,應(yīng)當立即采取相關(guān)措施。第二十六條餐飲企業(yè)應(yīng)當建立健全食品衛(wèi)生管理制度。
首先,對承包人來說企業(yè)自身對其經(jīng)營狀況和發(fā)展前景都有很多考慮。如果承包人對企業(yè)的經(jīng)營狀況不能夠有很好的認識,那么就很容易產(chǎn)生一些不良的影響。其次,企業(yè)在承包過程中,對承包人進行監(jiān)督管理是必要的。但是由于企業(yè)自身經(jīng)營管理模式和發(fā)展前景都存在著諸多困難。第三,由于承包人在經(jīng)營過程中也存在著一些困難。比如,由于食堂承包人的經(jīng)營管理模式是以企業(yè)自身為主體,因此在實際操作過程中也存在一些困難。第四,由于承包人對企業(yè)經(jīng)營狀況和發(fā)展前景不能有很好的認識。因為承包人對企業(yè)的經(jīng)營狀況和發(fā)展前景都有很多考慮。但是在實際操作過程中也存在一些困難。