南京誠兆祥餐飲管理有限公司關于浦口大學校食堂承包報價相關介紹,而且，學生食堂承包合同中關于承包人的身份也是合法的。因此，如果學校沒有提供相應經濟實力就不能算作經營者。但如果學校提供相應經濟實力就會增加承包人成本。所以，在簽訂合同時就要注意。，學校要求承包人提供的經濟實力是否符合相應的法律規定。學生食堂承包合同中關于經營者的身份是否具備法律規定，這就要求承包人在簽訂合同時對自己所提供的資料有一個清楚、明確和完整的認識。第二，承包人應當對自己所提供資料進行審查。但是，在我國目前的實際情況下，對于這種責任追究制度還沒有一個明確規定。在這種情況下，只能由企業來承擔責任。因此，對于生產經營者的責任追究制度是一個空白。另外，在我國食品安全法中也沒有明確規定食品的質量題應該由誰來承擔。如果企業不能按照法律規定履行自己的義務，那么就要承擔相應責任。因為這樣做可能會造成企業和消費者之間的糾紛。在學校，由于學生食堂的特殊性，學生們吃不到自己想要的菜肴和食物。因此，一些大中專院校的食堂承包商就成為了食品衛生監督部門的對象。他們往往把學校周邊餐飲店、小型飯店等作為檢查對象。
食堂承包商應該對食堂負責，但這個責任應當由公司或個人來承擔。在學校食堂的承包過程中，一般都是公司或者企業來管理，而這些單位往往都是政府的派出機構。學校和政府有著密切的關系。在學校食堂經營過程中，政府有權管理、監督、協調。政府有權管理學校的食堂，但不能干預企業的經營行為。但是，食堂承包商在經營管理上的責任主要體現在以下幾個方面，承包者嚴格按照有關規定執行食品衛生管理法規。第二，對于承包者而言，嚴格按照合同履行義務。第三、對于承包者而言，應該嚴格按照合同履行。第四、對于公司而言應該嚴把質量關。第五、對于承包者而言，應該嚴把質量關。第六、對于承包者而言，應該嚴把安全關。第七、對于公司而言，應該嚴格按照合同履行義務。第八。在食品安全監管方面要加大力度。
在食堂承包過程中，學校將組織相關部門對該單位的食品衛生狀況進行檢查。如發現題，學校有權要求學校整改；有權要求學校給予相應處罰。學校食堂承包商應當在食品衛生許可證發放之日起30日內，將食品進行檢查并提供相關資料；如有違法事實或違規行為，應依照有關法律、法規的規定予以處理。食堂承包合同的具體內容有食品采購，包括原材料采購，菜肴制作，餐具消毒及其他衛生管理工作；食品運輸，包括運輸車輛、貨物的運輸和保管等；加工、儲存、使用和經營食品原料的環境衛生保證措施等。學校負責對該單位進行檢查監督。食堂承包人在檢查中發現有的食品衛生管理工作沒有落實到位，存在題；學校要求各單位對本單位的食堂負責人進行培訓，提高其衛生意識。對于存在題的學校，要督促其整改。據介紹，學校將建立健全各項規章制度。
食堂承包人按照學校規定的時間、地點，對餐飲服務質量進行監督和檢查。如果出現題，要及時向學生家長反饋。如果發現食堂存在違反有關法律、法規和規章的行為，要嚴格按照有關政策和規定處理。三是加強對食堂工作人員培訓。食堂承包人應根據學校要求，對工作人員進行培訓，并經過崗前培訓。四是建立完善的食堂管理制度。在這種情況下，學校就會采用一些行政手段來保護自己。比如，通過合同的方式規定承包商有一個獨立的辦公室或者是專門的辦公場所等等。但是由于學校沒有獨立辦公室或者辦公場所這些題并沒有得到解決。所以在招生過程中，學?？梢酝ㄟ^合同的形式來規范承包商的行為。這種方法可以解決承包商與學校之間的矛盾。但是，如果一個學校不能夠有一個獨立的辦公室或者專門辦公場所等，就要求承包商進行合理地安排。在招生中出現題時應該及時進行調查和處理。
對于學生食堂承包合同中有關經營者的內容，我們認為應該寫明學校在與公司簽訂合同時，對自己承包人進行審查。如果沒有審查過，就不能將自己承包人列入承包范圍。而如果沒有審查過，則不能作為學生食堂的承包人。因此，學校在與公司簽訂合同時就應當對自己承包人進行審查。這里所指的自己是指公司或者其他單位。如果學校在與承包人簽訂合同時就要求承包人提供經營者的身份證明和相關證件等材料，那么就不能算作經營者。這是因為，學校的承包人應當具有相應的經濟實力。如果學校不具備這種條件，就沒有必要對自己承包人進行審查。而且，公司或者其他單位不能將自己的經營者列入承包范圍。
