新鄉(xiāng)利康餐飲有限公司與您一同了解鄭州大學(xué)飯?zhí)贸邪绞降男畔?學(xué)校食堂承包方面,我們將建立完善的質(zhì)量監(jiān)督體系和檢測體系。為了保證食品質(zhì)量安全,我們將嚴格執(zhí)行標準、行業(yè)標準和地方標準。為了保證食品衛(wèi)生,我們將不斷改進工作流程。同時,還要不斷提高服務(wù)質(zhì)量。在我國的食品行業(yè),服務(wù)團隊是青睞的。這些團隊中既有一線廚師,也有普通工人和管理人員;既有高學(xué)歷,又懂管理、懂技術(shù)、善經(jīng)營;既能熟練地掌握各類菜式,又能精心烹制各種美味佳肴。而且他們在選擇餐飲公司時都十分注重食堂內(nèi)外環(huán)境及服務(wù)質(zhì)量。因此,這些團隊在服務(wù)上也都能夠得到很好的保障。
鄭州大學(xué)飯?zhí)贸邪绞?學(xué)校食堂承包公司應(yīng)該是一個食品加工企業(yè),要能夠提供相當完善的服務(wù)。學(xué)校還應(yīng)該為食堂提供相當豐富多樣、形式新穎、內(nèi)容豐富、價格低廉等特色餐點。我們希望通過這次培訓(xùn),使學(xué)生和教師對學(xué)校餐廳有一個認識和了解。希望學(xué)校能夠盡快改善食堂衛(wèi)生條件,提高師生員工的健康水平和衛(wèi)生素質(zhì)。我們期待著在今后幾年內(nèi),學(xué)校的餐飲服務(wù)能得到更大發(fā)展。本次培訓(xùn)班還就如何做好學(xué)校食品安全工作、如何進一步加強對食堂經(jīng)營者的教育、如何加強對餐具消毒等方面進行了深入研討。同時,要建立健全相應(yīng)的制度,如學(xué)校食堂與企業(yè)簽訂的合同、工資、福利等都要明確規(guī)定。在這方面我們也有很多題需要解決。比如說食堂的經(jīng)營者對于學(xué)生就餐不能提供服務(wù),而且還會影響到學(xué)生的正常上課。所以在這方面我們建立一個完善的制度來保證。在我國,學(xué)生的就餐題一直是個老大難題。在這里面,我們也有一些建議和意見。首先是加強食堂管理。
承包高校食堂哪家便宜,學(xué)校食堂承包公司的經(jīng)營模式要有特色、有創(chuàng)新,要有特色,不能單一。食品安全題是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程,需要從多方面入手來解決。學(xué)校食堂承包公司在選擇時首先應(yīng)該考慮企業(yè)對食品認識和重視程度。在我國,學(xué)校對教師進行職業(yè)道德教育非常重視。教師的職業(yè)道德是學(xué)校對教育工作者的一種基本要求。但是,由于我國目前食品安全監(jiān)管體系還不健全,在一些地方學(xué)校對食品安全監(jiān)管存在著重視不夠、措施不力、監(jiān)督機制不健全等題。為此,建議學(xué)校要充分利用現(xiàn)代科技手段加強食品安全監(jiān)測和預(yù)警能力。要加強對食品安全監(jiān)測的科研,開展對學(xué)校食堂、餐飲企業(yè)、農(nóng)村集體經(jīng)濟組織等單位的監(jiān)管。要加大對食品安全法規(guī)制度和標準執(zhí)行情況的檢查力度。同時,學(xué)校還要積極參與有關(guān)合作交流活動。在這些方面都應(yīng)該給予重視。