餐飲管理工作，餐飲衛生飲食安全問題關系到員工的身體健康，關系到餐飲的聲譽，關系到員工工作質量的提高，關系到單位的發展，關系到社會的穩定。餐飲管理工作將緊緊圍繞餐飲中心工作務實創新，不斷提高餐飲工作水平，提高餐飲人員思想業務素質。因此，餐飲管理工作不可馬虎。通過建設和加強餐飲管理制度，建立良好的餐飲管理秩序，挖掘餐飲工作潛力，調動餐飲工作的積極性，確保餐飲服務工作更上一層樓。