餐飲管理公司是掌握管理技能和獨特技術、運用品牌、專利和服務優勢，開展餐飲運營的經濟組織。餐飲管理公司的組織機構一般采用職能部制，只有開展連鎖經營業務的公司，采取事業部制。 餐飲管理公司的內涵有兩種：一種是自有實體經營，策劃以及管理下屬餐飲企業；另一種是專門為其它餐飲企業提供咨詢、培訓和委托管理服務。