凹凸棒通常指的是用于表面磨削和拋光的研磨工具。這種工具通常由金屬、陶瓷或樹脂制成，表面分布著一定規則的突起和凹陷，以便在使用時能夠更好地對物體進行加工。它們被廣泛應用于金屬加工、木工、玻璃加工等領域，用來去除材料表面的不均勻部分，使之更加光滑或 。在一些特殊的場合，凹凸棒也可以被用來進行手工打磨和修復，因為其表面的設計能夠提供更好的摩擦和切割效果。