1、用作分析試劑，也用于合成銨鹽和織物脫脂；
2、用作食品發酵劑。與碳酸氫鈉合用可作面包、餅干、煎餅等膨松劑的原料，亦用作發泡粉末果汁的原料。還用于綠色蔬菜、竹筍等燙漂，以及醫藥及試劑；
3、用作緩沖劑；充氣劑；
4、在塑膠和橡膠工業、陶器制作、鉻鞣革和合成催化劑上被廣為使用。