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現在豆制品市場上，有用豆腐皮機器制作的豆皮，也有手工制作的豆皮，那么兩者有哪些區別，又有哪些優勢？豆制品設備廠家給大家分析一下。
手工制作干豆腐，已經在中國流傳了幾千年，也成了中國的一個傳統美食。
人們為什么喜歡手工豆皮，主要是手工制作的豆皮口感美味，有濃厚的地鍋味，深得老百姓喜歡。而用自動豆腐皮機制作豆皮，這個工藝只開始了幾十年，人們也是在慢慢嘗試和接受。
全自動豆腐皮機相比手工制作，有哪些優勢呢？
1、產量大，效率高。以往手工制作豆皮，制作時間長，制作工藝復雜，辛苦，只能制作幾十斤，遠遠滿足不了周邊市場的需求量。如今，正是為了增加產量，人們開始了機械化的研制，從日產幾百斤，到日產上千斤，豆腐皮機器實現了量產的目標。
2、操作簡單，工藝精簡。手工制作干豆腐，需要從黃豆的清洗，手工研磨，手工煮腦，手工點漿，一直到手工剝皮，工藝繁瑣，同時占用大量時間。自從使用全自動豆腐皮機器，這些步驟都由機器操作，大大縮短了各項時間。
3、節省人工，減少人工投入，大大縮減成本，提高利潤。同樣日生產1000斤豆腐皮，人工大概需要兩人操作。 全自動豆腐皮機的優勢會隨著人們對機器的嘗試，越來越多地體現出來，豆制品市場也需要轉型，未來的生產模式也將發生變化，需要我們逐漸接受。
浙江永進豆制品機械廠家，從事豆制品機械行業30年，目前是眾多廠家做的較早的一家，工廠占地30000多平
設備產品線涵蓋了豆制品設備，全自動豆腐機，豆腐干生產線，大型豆腐皮機，自動腐竹機，嫩豆腐生產線，芽菜生產線，豆制品配套設備
，豆制品深加工設備等30多個系列設備，并開通了出口業務，外國客戶也是比較多的，
我們從廠房規劃到設備投產全程服務，真正的源頭工廠，質量保障！
