DL-蘋果酸
產品介紹：CAS NO.： 6915-15-7 
性狀 DL-蘋果酸為白色結晶體或結晶狀粉末 
化學名稱 DL-羥.基丁二酸 
分子式 C4H6O5 
結構式 
分子量
DL-蘋果酸質量指標(FCCIV,1996) 
含量(以 C4H6O5計) %~ % 
比旋光度 - ° ~ + ° 
重金屬(以Pb計) ≤10mg/kg 
灼燒殘渣 ≤ % 
富馬酸 ≤ % 
馬來酸 ≤ % 
水不溶物 ≤ % 
砷(以As2O3計) ≤4mg/kg