廣東糧欣營養(yǎng)膳食科技有限公司與您一同了解學(xué)校食堂個人承包經(jīng)營方案的信息,學(xué)校食堂承包以標準化、程序化、規(guī)范化的管理概念,通過成熟的管理經(jīng)驗、嚴格的員工管理制度、完善的培訓(xùn)配送體系來經(jīng)營管理。我公司以良好的衛(wèi)生狀況、可口的飯菜、嚴格消防安全控制、配合后勤部門為戶提供餐飲保障。該承包模式的主要內(nèi)容有一、餐具消毒。二、食品衛(wèi)生。三、營養(yǎng)配餐。以上三條,承包人員須做到不得擅自變動或改變原有的菜肴種類。學(xué)校將對承包人員進行嚴格考核和管理,并對其進行定期培訓(xùn)。這樣做不僅有利于保障學(xué)生的身體健康和合法權(quán)益,而且有利于學(xué)校與其他企業(yè)進行合作。
學(xué)校食堂個人承包經(jīng)營方案,學(xué)校食堂的建立,使得師生們不僅可以吃到正宗的中國菜,而且可以享受到更加便利、安全、優(yōu)良、衛(wèi)生的飲食服務(wù)。食堂承包可以保證學(xué)生的就餐需求,也可以減少學(xué)生在校外就餐時的經(jīng)濟負擔(dān)。學(xué)生可以自由地選擇食堂經(jīng)營方式。學(xué)校食堂還有利于提高就業(yè)率。目前,該承包模式給個人經(jīng)營,不僅能夠解決就業(yè)題,而且還可以為社會創(chuàng)造大量的就業(yè)崗位。學(xué)生食堂以食堂為基礎(chǔ),以服務(wù)學(xué)生為宗旨。這種承包以服務(wù)學(xué)生為核心,靠好的服務(wù),豐富的菜品,贏得學(xué)生師生滿意。學(xué)校食堂承包可以保證飯菜質(zhì)量,保證學(xué)生吃好、吃飽。學(xué)生在食堂用餐后,食品衛(wèi)生和營養(yǎng)均有保障。該承包模式的目的是為了讓每個孩子都能夠享受到優(yōu)良的教育資源,提高教師素質(zhì)。
高中學(xué)校食堂承包管理方案,食堂由教工餐廳和工作人員餐廳兩部分組成。食堂設(shè)有一間大廚房、兩個小廚房和一間中餐廳,每天早上7時30分至8時為學(xué)生提供午餐;下午2時至6時為學(xué)生提供午餐。在食堂設(shè)置了一個食品衛(wèi)生管理員和一名廚師。為保證學(xué)生吃得好、用得上飯菜,我校還建立了食堂管理員制度。學(xué)校食堂的承包管理方法強化成本核算,盡量控制成本支出。學(xué)校食堂承包可根據(jù)戶的不同需求制定不同檔次的餐飲標準,并且有多種餐標供您選擇;也可根據(jù)學(xué)校學(xué)生的用餐習(xí)慣,制定不同的菜品,米面搭配,讓您的膳食更加合理、營養(yǎng)。用現(xiàn)代化的餐飲企業(yè)管理模式與市場發(fā)展為基礎(chǔ),團結(jié)精神、吸納人才、規(guī)范企業(yè)運作。
學(xué)校實行食品衛(wèi)生分級管理,對各個層次、各個崗位進行分類。學(xué)校每年對各層次的食堂進行一次檢查和評估,并將檢查結(jié)果作為評優(yōu)先予發(fā)放獎勵。食堂在學(xué)生就餐前做了充分準備。學(xué)校食堂是學(xué)生餐廳,食堂的管理人員須持有衛(wèi)生執(zhí)法證。學(xué)校食堂的飲水管網(wǎng)是由供水部門負責(zé)建設(shè)并維護,保證校應(yīng)。學(xué)校食堂實行統(tǒng)一管理,統(tǒng)一配送,統(tǒng)一服務(wù),統(tǒng)一標識。食堂是一個集團公司化的食堂,它的經(jīng)營范圍涉及到各個部門。同時,學(xué)校食堂也可以根據(jù)實際情況靈活地進行變動,如在原來的基礎(chǔ)上適當調(diào)整一些菜品,學(xué)校食堂承包期限為一年。學(xué)校食堂還有專職的保潔員,負責(zé)對學(xué)生進行日常衛(wèi)生管理和服務(wù)。
初中學(xué)校食堂承包電話,對食堂承包經(jīng)營的單位和個人,應(yīng)當嚴格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定。要建立健全學(xué)生食堂管理的長效機制。加強對學(xué)校食堂經(jīng)營者的教育、管理和監(jiān)督。學(xué)校食堂的經(jīng)營管理是學(xué)校辦學(xué)的重要組成部分,是教育教學(xué)工作的一個重要環(huán)節(jié)。學(xué)校食堂承包可以使學(xué)生在就餐后的時間里,不受到其他任何人干擾。食堂的服務(wù)態(tài)度熱情周到,服務(wù)質(zhì)量好。學(xué)生餐廳是一個以學(xué)生為主體、以滿足學(xué)校教職工需求為宗旨的集餐飲和住宿為一體綜合性大型綜合性餐飲企業(yè)。承包后,學(xué)校食堂將與學(xué)校簽訂合同,按時開飯。承包以后,學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查工作將由學(xué)校食堂管理委員會負責(zé),對食品衛(wèi)生安全工作進行日常管理和檢查。學(xué)校食堂的日常管理工作,要按照我國、省有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。在學(xué)校食堂承包中,堅持以人為本,以學(xué)生為主體。
食堂對外承包報價,該承包模式以服務(wù)學(xué)生為核心,靠好的服務(wù),豐富的菜品,贏得師生滿意。這種承包模式可以保證按點、按時開飯。聘請工作人員數(shù)量服從于校方實際需要。學(xué)校對食堂進行嚴格管理,建立健全了各種規(guī)章制度和各項規(guī)定。在食堂管理過程中,始終堅持以人為本的原則。學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理,嚴格按照有關(guān)規(guī)章制度和要求進行管理,確保食品的衛(wèi)生安全。學(xué)校食堂食堂承包能夠讓食堂得到更好的管理,在膳食方面便再無后顧之憂,也就更能全身心的投入生產(chǎn)工作和開拓創(chuàng)新中去,采購的原料或食品,應(yīng)確保新鮮衛(wèi)生,初加工處理過的原料應(yīng)及時烹調(diào),烹調(diào)時要掌握火候煮熟煮透,以保證食用安全。