葡  萄糖，有機(jī)化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布廣且為重要的一種單糖，純凈的葡  萄糖為無(wú)色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，葡  萄糖水溶液旋光向右，故屬于“右旋糖”。