這里用到的是做魚丸去魚刺的機器，它的*業名稱叫做魚肉采肉機，它是專門用來采取魚里面的魚肉的，加工出來的魚肉不含魚刺，魚皮，魚骨，可以直接用來做魚丸，魚龍，魚糕，魚豆腐以及魚滑。那么這種魚肉采肉機真的是可以把魚刺去除干凈嗎？那首先我們來看一下它的工作原理把魚肉壓碎，壓碎之后再通過采購滾筒里面的小孔，把魚肉采集起來，那么像魚刺，魚皮，魚骨這種比較大比較長的魚雜質呢，則是從外面被剔除掉了。他這種材料孔是非常細的，小到兩三毫米，像魚刺比較長，99%的魚刺都是不能夠鉆進這個采肉的采集孔里面的（食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）。
所以說魚肉采肉機呢，它是能夠把魚刺剔除干凈的，他從小孔里面采集出來的魚了，99%以上都是不含一次的，可以直接用來做一些魚肉制品。魚肉采肉機呢，也叫做魚肉采取機，可以用于加工草魚鰱魚，雄魚，大頭魚，扁魚等淡水魚，也可以用來加工黃花魚，鱔魚、東星斑、馬鮫魚等海魚。在制作魚丸，魚餅，魚豆腐，魚糕的生產中都用的非常廣泛（食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）。
在各類魚糜制品，魚刺的存在都是一個很大的煩惱，魚刺卡喉嚨也是一件經常遇到的事情，而魚刺的剔除是讓人頭疼的，是所有從事魚肉加工行業者的苦惱，有的機器可以把魚刺搞碎，但是魚骨顆粒是非常影響魚肉制品的口感的，特別是做魚丸，魚丸肉質鮮嫩，魚丸里面有魚骨顆粒的存在，就像吃魚丸有沙粒感覺，哪做魚肉制品是怎么去除魚刺的，魚肉加工設備的用處是什么樣子的呢（食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）