全自動臘腸豬血腸扎線機是近年來常用的一款機型，分為半自動和全自動，半自動扎線完成后需要人工將香腸往出口的方向拽，腸的長度自己控制；全自動的可以設置好扎線的長度，全自動的完成香腸的扎線操作。 扎線機適用范圍休閑食品廠設備,中餐店設備,肉制品加工廠，用于臺灣烤腸、臺灣熱狗腸、香腸、廣式臘腸、哈爾濱紅腸、親親腸、脆皮腸、雞肉腸、歐式烤腸等。 （食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）
與傳統的香腸扎線機相比，它具有以下的特點：
1.減輕了工人的工作強度，操作工只須把灌裝后的腸放入機器的入料口，機器會自動完成香腸的進料、綁線工序。
2.提高了生產香腸的效率，正常情況下，香腸自動扎線的效率為： 250條/分鐘，可根據客戶要求設定。
3.具有干凈環保的特點，由于本設備主要采用適合食品所專用的不銹鋼制造，生產過程中香腸沒有接觸到其它金屬，所以生產出來的香腸更加付合人們越來越嚴格的衛生要求。
4.該機器操控十分簡單，由于采用人機對話的液晶觸摸屏，設定長度和速度后，便可以讓機器自動*效完成所有工作。