隔油池是利用油滴與水的密度差產(chǎn)生上浮作用來去除含油廢水中可浮性油類物質(zhì)的一種廢水預(yù)處理構(gòu)筑物。它通常采用平流式，含油廢水隔油池，水平方向流動，在流動中油品上浮，由集油管或刮油機推送，再流入脫水罐，沉淀下來的重油及雜質(zhì)，積聚到池底污泥斗中，通過排泥管進入污泥管中。處理過廢水流入排水渠排出池外，進行后續(xù)處理，以去除乳化油及其他污染物。
隔油池的作用主要有以下幾點：
1.防止污水中的固體懸浮物堵塞下水管道，造成排水不暢。
2.隔油池可以避免生活污水和工業(yè)廢水的混合液直接流入水域環(huán)境。
3.隔油、去除水中多余的油脂、雜物，使水質(zhì)清澈透明。
4.沉淀水中的污泥，減少污泥量，減輕對污水處理廠的負荷。
5.改善污水的處理效果。
6.在市政工程中可用作截留并排除雨水等液體的構(gòu)筑物。

7.用于工廠或建筑物的廢水處理及回用工程上作為除濁設(shè)備使用。