產品介紹
芥末粉生產廠家
咨詢熱線:15377056467 曹經理
分 類:調味品
口 味:微苦,辛辣芳香
別 名:芥子末、西洋山芋菜等.
介紹:芥末,又稱芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末源于中國,是芥菜的種子研磨而成;綠芥末(青芥辣)源于歐洲,用辣根(馬蘿卜)制造,添加色素后呈綠色,其辛辣氣味強于黃芥末,且有一種香氣。芥末微苦,辛辣芳香,對口舌有強烈刺激,芥末粉潤濕后有香氣噴出,具有催淚性的強烈刺激性辣味,對味覺、嗅覺均有刺激作用。可用作泡菜、腌漬生肉或拌沙拉時的調味品。亦可與生抽一起使用,充當生魚片的美味調料。
包裝:25公斤/袋
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