食堂承包和以前簡單的“大魚大肉”食堂餐飲文化有所區(qū)別，現(xiàn)已無法滿足日益上進(jìn)的品味需求。飯?zhí)貌辉偈莻鹘y(tǒng)意義上的食堂，而是越來越象個餐廳。對飲食文化、就餐環(huán)境、營養(yǎng)健康越來越重要。隨著市場經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，工業(yè)化高度發(fā)達(dá)的今天，現(xiàn)代工廠食堂承包已經(jīng)走向社會化。為員工提供一個健康、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，將直接影響員工的工作情緒。食堂承包帶給員工對企業(yè)的歸屬感，從而全身心投入工作中，轉(zhuǎn)為為企業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)力。