氫氧化鈣俗稱熟石灰，以石灰石為基準的材料，是工業中“填料之一”。是一種二元中強堿（氫氧化鈣在中學階段被認為是強堿，而實際上其在水中不能完全電離，因此在大學教材中被認為是中強堿），具有堿的通性，對皮膚，織物有腐蝕作用。

氫氧化鈣通過嚴格的煅燒，加工成優良灰塊作原料，再經精心的挑選從而加工而成。氫氧化鈣的應用領域日漸廣泛，它是常用的建筑材料，也用作殺菌劑和化工原料等，在工業的發展也是非常的迅速的。

熟石灰，學名是氫氧化鈣，化學式是化學式Ca(OH)2，也被叫作消石灰。熟石灰加入水以后會出現分層，上層的水溶液叫作澄清石灰水，下層較為懸濁，被叫作石灰乳或石灰漿。

上層的澄清石灰水也有很大用處，比如說檢驗二氧化碳，下層的石灰乳又可以作為一種建筑材料。與生石灰不同的是，熟石灰有固定的形態，主要是白色的粉末狀固體，白色粉末，是一種強堿，在工業、農業、建筑業、污水處理等領域都有很廣泛的應用。