學校食堂承包和以前簡單的“大魚大肉”食堂餐飲文化有所區(qū)別，現(xiàn)已無法滿足日益上進的品味需求。飯?zhí)貌辉偈莻鹘y(tǒng)意義上的食堂，而是越來越象個餐廳。對飲食文化、就餐環(huán)境、營養(yǎng)健康越來越重要。隨著市場經(jīng)濟的高速發(fā)展，工業(yè)化高度發(fā)達的今天，現(xiàn)代學校食堂承包已經(jīng)走向社會化。為學生提供一個健康、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境。