延邊合昇祥餐飲服務(wù)管理有限公司關(guān)于和龍正規(guī)單位飯?zhí)贸邪睦镎蚁嚓P(guān)介紹,我們在餐具上貼有環(huán)保標(biāo)簽，并且定期對員工進(jìn)行培訓(xùn)，使員工掌握一些衛(wèi)生知識。我公司還實(shí)施了一次性飯菜清洗和消毒。這樣做既保證了飯菜質(zhì)量又提高了服務(wù)水平。為確保食品衛(wèi)生安全，我們建立完善的餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。我們在員工培訓(xùn)中，定期組織員工學(xué)習(xí)有關(guān)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。食堂的餐飲用具須達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，所有食品原材料要經(jīng)過消毒處理。在食堂采購時(shí)，要注意選擇質(zhì)量信得過的品牌產(chǎn)品和優(yōu)良價(jià)廉的產(chǎn)品。在進(jìn)行采購前應(yīng)對食堂所使用的設(shè)備、工具、工藝及操作規(guī)程等進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致地檢查。不僅如此，還要對所購物品進(jìn)行索證登記。

為了保證飯菜質(zhì)量，我們建立了一套完善的管理制度。我公司建立了一套完善的餐具清洗和消毒制度。為確保食品衛(wèi)生安全，我們建立健全了員工培訓(xùn)制度。在每餐飯菜上都貼有環(huán)保標(biāo)簽。這樣做使每位員工掌握一些衛(wèi)生知識。嚴(yán)格按照食品安全法的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。餐飲企業(yè)應(yīng)建立健全飯菜質(zhì)量檢測制度。凡是沒有衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的單位，須停止經(jīng)營。要堅(jiān)持食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)的衛(wèi)生許可制度。對經(jīng)檢驗(yàn)合格并取得有關(guān)證照后方可經(jīng)營的餐飲企業(yè)和單位，一律不得辦理營業(yè)執(zhí)照。

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