麻花機屬于一種食品加工設備，也可以說是一食品半加工設備，其主要工作是代替人工做各種樣式麻花的成型設備，一般需要相應的設備一同完成麻花的制作工序。麻花由來:相傳很遠，大營一帶毒蝎橫行，人們為了詛咒，每年陰歷二月二，家家戶戶把和好的面拉成長條，扭作毒蝎尾狀，油炸后吃掉，稱之為"咬蝎尾"。久而久之,這種"蝎尾"就演變成今天的麻花。
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參數
新款麻花機可生產多種麻花，2、3、4、6、8、9股麻花只需更換模具即可快速投入生產，打造快速、便捷、易上手新一代麻花機。
分類一、自動切斷麻花機(第三代改進型)
可生產2、3、4、6、8、9股等多種麻花，可自動喂料、自動噴油、自動
切斷、成品酥脆、長短任意可調。該機比手工制作可提高十倍以上，并可
加入10-30%雜 糧(如玉米面)。加工雜糧可提高營養價值，從而降低了
成本，相同重量的麻花，比手工制作的膨大，本機操作簡單，一般人員均
可操作，是麻花生廠、油炸食品店理想的致富產品。
機器型號:jm-100
配用動力:220V/
生產效率:30-50KG/小時
外型尺寸:1200*600*900mm
機器重量:95KG
二、三色麻花機(新改進型)
該機采用自動壓條、自動搓條、自動切斷的無極變速方式，可以生產2
色、3色或2味、3味的2、3、4、6、9股的大、中、小普通麻花、特色麻
花、粗麻花以及鮮奶麻花等。
每小時40公斤，動力 千瓦調速
保養維修1、麻花機的保養維修有什么特別的地方嗎? 、
答:麻花機的主要機件為機械、電器、電子、液壓四個部分，保養與維修并無特別之處。只要能做到如下四點就行了:
一，嚴格按操作規程操作。不能違犯操作規程，否則可能會影響機器使用壽命，造成人為損壞;
第二，保養維護要"勤"。每天開機前要檢查，運行中間要注意觀察，每天生產停止后要認真清理;
第三，發現小問題要及時處理;
第四，發生自己處理不了的問題時，及時通知我們在當地的維修人員或寶雞廠里就可。
2、麻花機的維修是否很復雜，用多長時間能學會維修?
答:俗話說"難家不會，會家不難"。只要機器運行正常，放進去和好的面，出來就是成型的實物了。一般來說，有一些電器機械基礎的人，只要一個禮拜的時間就可以學會基本維修，有半個月的時間機器的主要問題就都能自行處理。
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