產品介紹
廣州萊欣諾6盤多功能蒸烤箱
(鄭經理:l89*6364*3136)
1、概念不同
蒸箱是現代烹飪設備,用動態蒸汽平衡技術,烹飪過程能保留食物的原有營養成分。外形美觀、占地小、節能、容量大,具有溫度顯示、壓力顯示、蒸制時間設定、語音提示、自動進、排汽、蒸汽穩壓器等智能化控制系統。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些面食。 工業烤箱,為工業上用來烘干產品的一種設備,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘干箱等。
2、功能不同
蒸箱是利用蒸汽加熱,另外,當水箱缺水時,它會自動報警,從而可以有效地防止燒干。
而烤箱是利用熱管加熱到設定溫度后對實物進行持續加熱。在加熱時烤箱內有熱風循環,可以讓箱內的溫度更均勻。
3、食物口感不同
蒸箱就是用來做蒸菜的,相比起油炸、煎炒、,蒸通過高溫水蒸氣加熱食物,對食物內部原有分子結構破壞少,同時做出來的食物口感鮮美,蛋白質、纖維素等營養成分保留較多,吃起來原汁原味不油膩。
烤箱則主要用來做烤制品、蛋糕、烘焙之類的甜品,是利用發熱管和熱風對流直接在腔體內加熱。以肉類食材為例,蒸食偏鮮嫩,烤箱加熱出來的外酥里能嫩,有的烤制香高精度加熱溫控器,工作時間長,讓烘焙環境持續升溫。有單獨油溫控制溫度,升溫快速,縮短烹飪時間0-400廣域溫控,滿足不同事物對溫度的選擇,專為烘焙 而是生,上中下四組不銹鋼發熱管,油控更準確,360度 加熱,無縫烘焙升溫更快均勻,使用壽命更長。加厚耐熱玻璃視窗,高溫防爆視窗,清楚觀察烘焙效果。不銹鋼門裝有超厚隔熱棉,大大降低表面?溫度,操作更安全,內置高溫石板,受熱更均勻,傳熱快
爐采用分層各自獨立控制結構,外殼腔體中充填絕緣膨脹珍珠巖制品。
6、工作場地應保持空氣流通.輕松開關,把控制面火、火的溫控儀旋鈕分別旋至所需的設定溫度。限度地保證人身和環境的安全等.“NO”表電源接通,紅菱天然氣烤箱把搟好的餅放在烤盤上。氣和口感。