產品介紹
麗江浩博200公斤商用片冰機
(鄭經理:l89*6364*3136)
片冰機,是制冰機的一種,一般多為工業制冰機。所生產冰為薄片狀。片冰可以由淡水制成,也可以由鹽水制成。片冰為薄片、干爽疏松狀的白色冰,厚度10毫米到15毫米,品面形狀不規則,直徑約為12到45毫米。片冰無尖銳棱角,不會刺傷冷凍物體。可進入被冷卻物之間的間隙,減少熱交換,保持冰的溫度,并有良好的保濕效果。片冰制冷效果,有制冷量大、迅速的特點,因此主要應用于各種大型制冷設施、食品速凍、混凝土冷卻等等。
3片冰性質與特點編輯
大接觸面積與快速制冷
由于片冰扁平的形狀特點,使它比同重量的其他各種形狀冰的表面積都大。接觸表面積越大,制冷效果也就越好。以比較為例,一噸片冰的表面積小值為1579平方米,而且他類型冰如管冰、顆粒冰只可以提供395到1294平方米,因此片冰的制冷效率比管冰和顆粒冰高2至5倍。
低廉的生產成本
片冰的生產成本非常經濟,將16攝氏度的水制冷成為1噸片冰只需要約85度電。
食品保險出色
片冰質地干燥、柔軟無銳角,在冷藏包裝過程中可以對被包裝食品起到保護作用。其扁平的外型將小可能的傷害到被冷藏物。
由于片冰巨大的表面積,其熱交換過程迅速,片冰可以迅速融化成水、帶走熱量、為被混合物增加濕度。
拌。以達到降溫、保鮮的目的.
3.食品加工過程的應用:如面包生產中在攪拌或二次上奶油時,用片冰快速降溫以防止發酵。
4.超市及水產品市場的應用:用于水產品擺放、陳列、包裝等保鮮的作用
5.蔬菜加工過程的應用:農產品及蔬菜收獲加工過程用片冰降低農產品的新陳代謝和細菌滋長速度。延長農產品和蔬菜的保鮮期。
6.長途運輸過程的應用:遠洋捕撈、蔬菜運輸等需要降溫、保鮮的產品在長途運輸中越來越廣泛用片冰降溫和保鮮。
7.在實驗室、醫藥、化工、人工滑雪場等行業也得到廣泛應用。