成都富士龍SS-F350C立式切片機
（鄭經(jīng)理：l89*6364*3136）
1、調(diào)節(jié)
調(diào)節(jié)時，先松開固緊銅柱螺母，其次轉(zhuǎn)動螺母與銅柱上的厚薄方向調(diào)節(jié)，厚薄調(diào)妥后須把螺母與銅柱擰緊。如果刀盤與刀片平行，切勿開機。刀盤須低于凍肉切片機刀片才可開機截切。
2、更換刀片
（1）用六角把手插入該機側(cè)面孔位，轉(zhuǎn)動可以調(diào)盤方向再換刀，換刀時松掉刀片的二只六角螺絲，插入刀片更換即可。
（2）在使用凍肉切片機時，還要注意刀盆常擦油，以免粘垢，如出現(xiàn)藥片留尾與細碎片時，這顯示軟化不妥或刀片不銳利，須更換或磨刀。
凍肉切片機的使用，包含了一些使用技巧，使用正確的操作方法，調(diào)節(jié)配件，更換刀片，可延長切片機的使用壽命。
 
4、根據(jù)不同的原料選擇合適刀具。
凍肉切片機刀組的兩組圓形刀片沿軸向平行，刀片相互交錯，有少量誤差。每對錯誤的圓形刀片形成一組切割對。兩套刀片由驅(qū)動軸上的齒輪驅(qū)動，使兩軸上的刀組反向旋轉(zhuǎn)，便于送料，同時達到自動切
 
凍肉切片機是肉制品、速凍食品等行業(yè)生產(chǎn)加工的設(shè)備。它可將未解凍的-18℃~0℃，5-40kg重的凍肉/水產(chǎn)品直接切成塊或片狀，是斬拌機和絞肉機的前道工序,也是油脂/飼料廠前期處理的設(shè)備。 凍肉切片機可以把標準肉塊可在13秒內(nèi)全部切成片狀，動力足，產(chǎn)量大。避免在緩化過程造成的污染和營養(yǎng)成分流失，肉的鮮度，可省去加冰制冷工序，降低用戶制冷費用。 可根據(jù)客戶要求定做自動流水線，節(jié)約人工，提高生產(chǎn)效率。
凍肉切片機主要用于將肉等具有強度和彈性的材料切片、切絲、切粒。它廣泛用于肉類加工場所，如酒店、食堂和肉類加工廠。它是不可缺少的食品加工設(shè)備。那么凍肉切片機的結(jié)構(gòu)是什么呢?
 
　　凍肉切片機主要由切割機構(gòu)、動力傳動機構(gòu)和送料機構(gòu)三部分組成。電機通過動力傳動機構(gòu)使切割機構(gòu)雙向旋轉(zhuǎn)，以切割由進給機構(gòu)供應(yīng)的肉。根據(jù)烹飪工藝的要求，肉可以切成規(guī)則的薄片、碎條和顆粒。
 
凍肉切片機切割機構(gòu)是機器的主要工作機構(gòu)。因為鮮肉質(zhì)地柔軟，肌肉纖維不易切割，所以不適合在蔬菜和水果切割機中使用旋轉(zhuǎn)刀片。這種切肉機一般采用由同軸圓形刀片組成的切割刀組，這是一種兩軸相對的組合切割刀組