醫院食堂承包是指在醫院進行食堂承包的，但是由于醫院食堂屬于特殊用餐群體，我們要注意配餐、配菜等相關事項。其醫院食堂承包宗旨是適應醫院持續發展的需要，提高飯菜質量和服務質量，為患者及其家屬和醫院職工提供良好的食堂就餐環境和質優價廉的用餐服務，做到食堂經營有人管，飯菜質量有人抓，讓患者享受到合適、隨心的膳食，促進疾病康復。讓全體員工全身心地投入到工作中，為他們營造一個如家的感受和單位的溫暖。