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食堂承包注意事項 1、進行食堂承包首先要注意觀察承包商的原材料渠道問題，各企業在選擇食堂托管公司時，應首要關注員工的用餐安全問題，尤其對于食堂原材料渠道問題應格外注意。委托方要求食堂托管公司采用固定的、有資質的、供貨穩定的渠道商，避免因因經營問題或者衛生安全問題影響用餐，要求第三方委托公司保證食材的新鮮以及衛生，并且符合當地相關法律法規。 2、其次進行食堂承包要注意托管費用問題，避免隱形費用，對于管理期限問題，各委托方應根據單位的實際情況酌情決定，在初次托管時，可以給予一定的考察期。此外，應著重注意服務費用及托管費用問題，一則要看食堂托管公司規定的服務費用是否明確，一般公司要求的費用范圍包括職工薪酬、日常管理費；除此之外，其他保障費用還包括勞保、社保等，具體需要根據當地物價水平，與托管公司商議，應著重關注費用的組成項目，判斷是否有隱形費用。