油酸鈉
　　英文名 sodium oleate
　　別 稱 (Z)-9-十八烯酸鈉鹽,9-十八烯酸鈉，油酸皂、油酸鈉皂
　　化學式 C17H33CO2Na
　　分子量
　　CAS號 143-19-1
　　EINECS 205-591-0
　　密 度 g/cm3
　　沸 點
　　熔 點 232-235 °C
　　閃 點
用油酸鈉為捕收劑, 研究了一水硬鋁石和高嶺石的可浮性, 并對捕收劑與礦物的作用機理進行了探討, 結果表明: 油酸鈉對一水硬鋁石和高嶺石的捕收主要由兩方面因素控制, 在pH 4～7范圍內, 為化學反應起主要作用, 在pH 7～10以形成離子-分子締合物為主要因素; 在以油酸鈉為捕收劑時, 礦物表面活性Al3+ 數量的不同導致了高嶺石和一水硬鋁石的可浮性差異, 這為鋁土礦正浮選脫硅提供了理論依據.
　　外 觀 白色至略帶黃粉末或淡褐黃粗粉末
　　溶解性 溶于水，易溶于乙醇。
　　用 途
　　1、從橄欖油等制成的肥皂的主要成分，也是牛脂皂的主要成分。
　　2、用作食品被膜劑，如水果、蔬菜表面被膜，
　　3、選礦，織物防水。
　　4、可以作為鋁及其合金，鐵，銅等金屬的緩蝕劑應用于中性或酸性溶液中。
　　5、用作陰離子型表面活性劑和織物防水劑。
　　6、 乳化劑，被膜劑。可用做氧乙烯高脂族醇（OED）的乳化劑，被覆果蔬時的展粘性比其他乳化劑好。



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