概念
離心篩是將銼磨除砂后的薯類乳液中的細纖維（薯渣）和淀粉盡可能地分離。該設備廣泛應用于大中型淀粉生產企業，可用于薯類、小麥淀粉的提取。
該設備主體全部選用不銹鋼制作，設備表面采用特殊的處理工藝，美觀大方，耐油耐臟。旋轉篩籃做動平衡精度一級校正，確保設備運行平穩；其篩面由特殊板材精制而成，美觀耐用。整機處理量大，動力配置合理，淀粉提取率高，設備易于安裝，是gj技術的結晶。
結構與原理
離心篩由不銹鋼機體，門蓋，進料導管，反沖水組件，背沖水嘴，旋轉篩籃，主軸，傳動組（三角帶），電機，集粉室，集渣室等組成。設備運行工作時，薯類乳液由門蓋上的進料導管進入旋轉的錐形篩籃底部，在離心力的作用下，乳液均勻地沿著篩面分布，并向大徑方向運動。在錐形篩籃內，乳液表面受切線、法線兩個方向力的共同作用，沿內錐面做較復雜的曲線運動，甚z翻滾，直z到達錐形籃外緣，被離心力作用而向四周濺射，落入集渣室。而淀粉顆粒直徑小于篩網網眼或隙寬，在離心力和重力的作用下，透過網眼或縫隙，一部分直接落入集粉室；另一部分向機體背殼濺射并沿著背殼下滑，z后也落入集粉室。
由于錐形篩籃的前面和背面都設置了噴水的噴嘴，能夠均勻地向篩籃噴灑稀釋水，以將薯液中的淀粉顆粒沖洗出來，同時噴水也能提高淀粉顆粒和細纖維（薯渣）的運動速度，促使粉、渣分離，cf提取淀粉。
安裝、使用與維護
按工藝要求一般配備4臺離心篩；即提取篩3臺，細渣篩1臺。
根據工藝布置圖將設備分別安裝于準確位置，設備安裝位置的地面應保證基本水平，調整設備各方位水平后用膨脹螺栓緊固，并按施工圖及工藝布置圖聯接所有管道。
1、提取篩（提取單元）
除砂后的薯類乳液進入提取單元，提取單元由3臺離心篩組成，包括纖維泵和淀粉乳液泵。經過3級篩分的纖維（薯渣）被來自主管道的工藝水和多級旋流站的細胞液以逆流方式清洗出去。
2、脫水細渣篩
經3級提取篩分離出的纖維（薯渣）被泵入脫水篩進行脫水，薯渣經排渣口輸送z中轉庫房。從洗滌單元dy級出來的溢流進入細渣篩，篩分后再泵回洗滌單元。分離出的纖維被泵入脫水篩。
3、設備運行前的檢查
⑴ 檢查進料管末端均料器的位置。
⑵ 檢查旋轉篩籃的運行方向，當向篩籃正面看時，它的旋轉方向。