磷酸二氫鈣別名：磷酸一鈣
分子式：Ca(H2PO4) ;
CAS：7757-93-9 
外觀：白色結晶粉末，或片狀結晶
含量：≥ 99%
等級：食品級、飼料級
執行標準： HG2927-1999,FCC-4 
包裝：25kg/袋
應用：1、 在食品工業中作膨松劑、面團調節劑、緩沖劑、組織改進劑、回固化劑、營養增補劑、螯合劑等；2、 如作焙制品、糕點膨松劑，面包、餅干的助酵劑、緩沖劑，果膠固化劑（凝膠作用），酵母食料，肉類制品組織改進劑等。3、 用于釀造，可增進釀化力，提高發酵能力。