乳酸鈣 L-乳酸鈣 814-80-2 粉末 營養強化劑
中文名稱： 乳酸鈣
中文別名： α-羥基-丙酸鈣
英文名稱： Calcium lactate
CAS號： 814-80-2;5743-48-6
EINECS號： 212-406-7;227-266-2
分子式： 2(C3H5O3)·Ca
分子量：
[質量指標] -2016
項目    指標
含量(以干基計) % -
干燥失重% ~
揮發性脂肪酸試驗 合格
砷含量 ≤2ppm
鎂及堿金屬% ≤1
鉛含量 ≤10ppm
氯化物% ≤
重金屬 ≤20ppm
硫酸鹽% ≤
鐵鹽 ≤50ppm
性狀：白色顆粒或粉末。露置空氣中微有風化性。在120℃失去結晶水。溶于冷水，易溶于熱水，不溶于乙醇。
產品用途：用作食品添加劑、營養食品的強化劑。


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