大茴香腦
常用名 茴香烯
　　別 名 反式-4-丙烯基苯甲醚 | 4-丙烯基苯甲醚 | 4-丙烯基茴香醚 | 反-茴香腦 | 反式茴香腦 | 大茴香腦
　　英文名 trans-Anethole
　　CAS號 4180-23-8
　　EINECS 224-052-0
　　分子式 C10H12O
　　分子量
　　密 度
　　沸 點 234-237oC
　　熔 點 23oC
　　閃 點 90
　　性 狀 無色至淡的黃色液體或白色結晶固體
　　溶解性 溶于乙酸乙酯、二硫化碳、石油醚，幾乎不溶于水。
　　用 途 是從 Pimpinella 分離得到的一種苯丙烯衍生物。是茴香、桃金娘、甘草等植物中重要氣味的組成部分。


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