磷酸二氫鈣
別名：磷酸一鈣
英文名稱：Calcium perphosphate,ammonified,granular
分子式：Ca(H2PO4) ;
CAS：7757-93-9
EINECS號：231-826-1
外觀：白色結(jié)晶粉末，或片狀結(jié)晶
含量：≥ 99%
等級：食品級、飼料級
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： HG2927-1999,FCC-4 
包裝：25kg/袋
應(yīng)用：1、 在食品工業(yè)中作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組織改進(jìn)劑、回固化劑、營養(yǎng)增補劑、螯合劑等；2、 如作焙制品、糕點膨松劑，面包、餅干的助酵劑、緩沖劑，果膠固化劑（凝膠作用），酵母食料，肉類制品組織改進(jìn)劑等。3、 用于釀造，可增進(jìn)釀化力，提高發(fā)酵能力。