不銹鋼儲罐是用于容液體，壓縮氣體或其他介質的容器。儲罐可由多種材料制成，但常見的是使用碳鋼或不銹鋼制造。
儲酒罐的特點就是具有很好的密封性和潔凈性，通過一些密封措施可以保證空氣不流通，使得酒釀可以充分的發揮作用，讓酒的純度得到很好的保證，也不會在釀酒的過程中發生其他物質進入的問題，而在已經被釀造好的酒被生產出來之后，更重要的是酒的勾兌，這可以說是每個品牌的酒品重要的環節，酒的口感并沒有很大的區別，重要的就是勾兌工藝，在勾兌之前更需要保證酒在運輸、儲存等過程之中不會受到污染，這就需要這種不銹鋼酒罐的密封、潔凈作用，既保證了酒的純凈，又可以保證酒在長時間的儲存過程中不會揮發損失。
不銹鋼儲罐的保養知識。
1、不銹鋼儲罐在使用完成后，應該進行清洗，排盡罐內及管道余水，保持罐體干燥；
2、周期性給不銹鋼儲罐零部件添加潤滑油，以延長其使用壽命，提高使用效率；
3、定時檢查不銹鋼儲罐罐體、管道是否有滲漏，及時維修；　
4、隨時清理不銹鋼儲罐存放位置的污水和垃圾，使用過程造成的廢料應及時快速處理；
5、不銹鋼儲罐如果暫時不使用了，應進行清潔并 ，再存放。
6、經常檢查減速器油位，如潤滑油不夠，需及時增加。
7、操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設備應定期（一年一次）刷油漆，防止銹蝕。
不銹鋼儲酒罐桶清洗的方法：
不銹鋼儲酒罐是不容易生銹的，但是在平時使用和保養的時候如果不注意的話也是會造成腐蝕的。不銹鋼桶清洗的方法講究也是很多的，大家在清洗的時候需要注意。
在清洗不銹鋼桶表面灰塵及污垢用肥皂弱洗劑和溫水清洗，注意要把清洗劑都沖洗干凈。
如果想要去掉不銹鋼桶的商標、貼膜，就要使用溫水加弱洗滌劑來洗。粘結劑成分使用酒精或有機溶劑擦洗。不可以用蠻力解決的，否則的話不銹鋼桶受傷的部位還是會容易被腐蝕的。
如果不銹鋼儲酒罐的表面有油脂、油、潤滑油污染，不要直接的使用洗潔劑進行清洗，要用柔軟的布擦干凈，之后再用洗滌劑進行清洗，否則的話會浪費很多洗滌劑，而且還不容易清洗干凈。
不銹鋼儲酒罐的表面如果有酸附著，要馬上用清水沖洗，而且還要用氨溶液或中性碳酸蘇打水溶液浸洗，之后還要用中性洗滌或溫水洗滌。否則的話不銹鋼桶表面的酸性物質清洗不干凈是會直接的腐蝕不銹鋼桶的。