不銹鋼葡萄酒罐儲(chǔ)罐密封性好；此罐采用了不銹鋼的設(shè)計(jì)，不僅，而且它的密封式設(shè)計(jì)也有著隔絕空氣的作用，可以的空氣中的雜質(zhì)的侵入和儲(chǔ)罐內(nèi)物料的泄露。不銹鋼葡萄酒儲(chǔ)罐有較強(qiáng)的耐腐性，它不容易受外界空氣及水中物質(zhì)腐蝕。它的耐酸堿性也比普通儲(chǔ)罐要高一些，而且每個(gè)球罐出廠(chǎng)前均經(jīng)受上千次的壓力測(cè)試和檢驗(yàn)，在常壓下使用壽命可達(dá)100年以上。
不銹鋼葡萄酒儲(chǔ)罐保養(yǎng)與維護(hù)如下：
1.一般的不銹鋼葡萄酒儲(chǔ)罐中的精密過(guò)濾器通常使用半年，需要更換。
2.經(jīng)常檢查減速器的油位。如果潤(rùn)滑油用完了，需增加。
3.應(yīng)每年檢查發(fā)酵罐的配套儀表，以確保正常使用。
4.不銹鋼葡萄酒儲(chǔ)罐操作臺(tái)和恒溫水箱，應(yīng)定期涂漆（通常每年一次），以防腐蝕。
5.不使用不銹鋼葡萄酒儲(chǔ)罐時(shí)，及時(shí)清洗以排出發(fā)酵罐和各種管道中殘留的水。松開(kāi)發(fā)酵罐蓋和手孔上的螺釘，以防止密封圈變形。
不銹鋼酒罐的設(shè)計(jì)非常人性化，可以在方便的地方添加酒閥，方便我們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)儲(chǔ)存葡萄酒和葡萄酒。不銹鋼酒罐的沉淀物也可以打開(kāi)排污閥排出，降低了清洗過(guò)程中大量的清洗成本和污染的可能性。
不銹鋼儲(chǔ)酒罐需要一到三年清潔一次。采用的高壓水射流清洗技術(shù)是利用經(jīng)設(shè)備增壓系統(tǒng)加壓的水流噴頭射出形成具有很高的沖擊和剝削能力的告訴水射流，可將內(nèi)外壁上的結(jié)垢、金屬氧化物和其他附著物清洗，清洗質(zhì)量好。配備噴頭，可使水生產(chǎn)多束、多角度、強(qiáng)度各異的高壓水射流，對(duì)被清洗設(shè)備內(nèi)結(jié)垢和附著物以及堵塞物地切削、破碎、擠壓、沖刷達(dá)到清洗的目的。其實(shí)，定期進(jìn)行不銹鋼儲(chǔ)酒罐清潔及檢查，不僅能控制酒水不被污染，對(duì)罐體的健康情況也會(huì)有一個(gè)準(zhǔn)確的掌握，防止出現(xiàn)更大的隱患，所以說(shuō)不銹鋼儲(chǔ)酒罐的清潔有著重要意義。所以說(shuō)想做出更有品味的酒，在制酒過(guò)程中，選擇好的制酒設(shè)備，好的儲(chǔ)存罐，是至關(guān)重要的。