鴻輝餐飲管理有限公司總部位于上海，分別在江蘇、浙江、福州設有分支機構，匯集一批來自餐飲及食品行業多年管理經驗人才，立志將傳統飲食文化與現代健康理念結合，引導行業從傳統向現代跨越，成為行業的創新者、改革者與實踐者。
公司通過對員工的管理，在顧客滿意的前提下追求合理運作成本以達到需求方與供應方雙贏的目的。公司管理的食堂實行統一管理：主要食品統一采購，服務質量統一標準，人力資源統一調配，流動資金統一安排的“四統一”原則。 我們“科學管理，精心制作，為顧客提供好的餐飲服務，滿足顧客日益提高的各種需求”的經營方針，通過不斷的自我完善，保障顧客利益，以好的產品和良好的服務來回報廣大顧客。