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餐廚垃圾處理設備是可以將生活中的有機垃圾（如果蔬、菜葉、菜根、食品殘渣、雞鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭等）可產出物當作寵物飼料添加劑或花肥制品的垃圾處理設備。
餐廚垃圾處理設備工藝技術
項目采用密閉式發酵容器、接入特制專用調理菌劑和輔料。微生物發酵使物料在4小時全部降解、達到發酵、腐熟、滅菌、除臭過程。經過處理的固體排放物可回收，其次使用方可將產出物當作寵物飼料添加劑或花肥。
餐廚垃圾處理設備特點：
1.技術
微生物菌處理，全自動破碎脫水及分解為二氧化碳，使餐廚垃圾發酵變成有機肥。投入的廚余在短時間（4小時）內就會縮量95%，變成無臭、之含水率40%的咖啡色粉狀有機肥，此有機肥經厭氧發酵后可以直接種菜樹花草等。
2.使用方便
可不必將廚余、果皮、菜雜等收集保管或放入塑料袋中，待運輸處理時致使發臭、招米蚊蠅蟑螂之麻煩，而可將廚余濾水后隨時放入處理機內自動處理。
可根據廚余數量、安裝不同大小的機種，并可在任何地點安裝。
3.堅固耐用，操作簡單
內膽不銹鋼制成，耐久使用。
只需將廚余濾水后放入處理機內就可以離開，處理機自動攪拌、自動除濕處理。

餐廚垃圾處理設備的相關技術
有機固廢處理技術是特定微生物菌種與專用設備、工藝的有機組合。
微生物制劑含有多種特殊功能的生物菌群，這些微生物互利共生、互生協同，各類微生物在各自的生長繁殖過程中所產生的物質成為相互利用的基質，同時釋放能量，為處理工藝中的 “熱滅活”和“脫水”提供必要的條件。
微生物酶綜合處理技術以及營養物質的轉化、吸附和有害物質的控制、鈍化技術使其與同類生物產品相比具有的性能。
有機垃圾微生物處理的基本原理是利用微生物降解菌產生多種酶，對分類后的有機垃圾（如果蔬、菜葉、菜根、食品殘渣、雞鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭和泔腳等）進行可快速分解，即使是較難處理的頑固性垃圾亦有狨到的分解效果。設置好運行參數后，即可24小時自動運行，95%的有機垃圾在4小時內代謝成水蒸汽、生物熱能達標排放，5%的固體排放物還可作為有機肥進行果蔬栽培，整個處理過程無公害，不存在二次污染。符合垃圾處理的“減量化、無害化、資源化”就地處理的原則。
餐廚垃圾處理設備適用范圍：
餐廚垃圾處理機，該產品適用于酒店、賓館、餐廳、住宅小區、菜市場、食品加工廠、機場與船舶等產生有機垃圾的源頭場所。