大紅八角，又稱茴香。常綠喬木，是廣西特有的經濟林樹種。其果、枝、葉是調味的香料和制藥原料，提煉出的油，叫八角油、茴香油，可以配制香皂、牙膏、化妝品、甜香酒、糖果等。無論是在食品加工、工業生產、制藥等領域，都有著廣泛的應用，產品遠銷國內外，市場發展前景十分廣闊。大紅八角喜歡生長在冬曖夏涼、濕潤、土層深厚、排水良好、腐殖質豐富的地方。我國的廣西、廣東、云南、貴州、四川等地在海拔300—1500米、年平均氣溫20—30℃、年降雨量1000—2500毫米的山坡荒地都可以種植。
大紅八角果大、味香、含油高，每年可以春秋兩次開花結果， 次開花是在2-3月，3-4月結果，9月成熟，這次結的果果形較大，稱為秋果。第二次開花是在9–10月，到第二年的3–4月果實成熟，稱為春果。大紅八角產量較高，經過矮化的大紅八角人工種植一般以行株距4米×3米為宜，每畝種植55株。種植3年投產，5年進入豐產期，單株產果50-100斤。八角產品由于用量大，價格也是連年上漲，種植效益十分可觀，是目前山區發展經濟的主要樹種。
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