千屈菜又叫水柳、水枝柳、對葉蓮，是多年生的草本植物，根莖粗壯，橫臥在地下；莖多分枝，青綠色，通常四棱，花組成小聚傘花序，簇生，因花梗及總梗極短，因此花枝全形似一大型穗狀花序。喜強光，耐寒性強，喜水濕生于河岸、湖畔、溪溝邊和潮濕草地。
千屈菜繁殖容易，養護簡單，適應環境廣，耐寒，抗逆性強， 花期長，花色鮮艷、渲染效果強，是水景園林、人工濕地、人工浮島常用的水生植物。