香蒲又稱蒲草。多年生草本,高1-2m。根狀莖白色,長而橫走,節部生許多須根。常見香蒲主要是寬葉香蒲、狹葉香蒲 、小香蒲、東方香蒲、長苞香蒲,其中小香蒲是我國特有種。香蒲性耐寒,喜光照,不耐蔭,喜淺水濕地,對土壤水質要 求不嚴,適應性非常強，生長不受地帶性條件限制,全國范圍內沼生或水生環境都能生長,分布廣泛。
香蒲除具有很高的價值以外,還具有很強的生態環保功能。香蒲植物根系發達，與水蔥搭配有利于凈化水質，此 外，香蒲還可以控制水土流失，促進土壤的發育和熟化，提高土壤中有機質及N、P、K等的含量，從而提高了土壤肥 力。香蒲植物還可以有效凈化城市生活污水及工礦廢水中的磷、氮、CODcr、BODS、總懸浮物等污染物質。