香蒲葉綠穗奇常用于點綴園林水池、湖畔,構筑水景。宜做花境、水景背景材料。香蒲常與水蔥、鳶尾等其他水生植 物搭配種植既能打造優美的水生自然群落景觀又能凈化水質，是人工濕地不可缺少的水生植物。
香蒲花粉在中藥上稱蒲黃，具有化淤、止血鎮痛、通淋的功效。文獻報道，蒲黃具有鎮痛、抗凝促凝、 循環、降低血脂、防止動脈硬化、保護高脂血癥所致的血管內皮損傷、興奮收縮子宮、增強免疫力等作用。