睡蓮（學(xué)名：Nymphaea L.），多年生水生草本；根狀莖肥厚。葉柄圓柱形，細(xì)長(zhǎng)。葉橢圓形，浮生于水面，全緣，葉基心形，葉表面濃綠，背面暗紫。葉二型：浮水葉圓形或卵形，基部具彎缺，心形或箭形，常無出水葉；沉水葉薄膜質(zhì)，脆弱。花單生，浮于或挺出水面；花萼四枚，綠色；花瓣通常八片。果實(shí)倒卵形，長(zhǎng)約3厘米。花大形、美麗，浮在或高出水面，白天開花夜間閉合；近離生；花瓣白色、藍(lán)色、、粉紅色，成多輪，有時(shí)內(nèi)輪漸變成雄蕊；藥隔有或無附屬物；心皮環(huán)狀，貼生且半沉沒在肉質(zhì)杯狀花托，且在下部與其部分地愈合，上部延伸成花柱，柱頭成凹入柱頭盤，胚珠倒生，垂生在子房?jī)?nèi)壁，不規(guī)則開裂，在水面下成熟；種子堅(jiān)硬，為膠質(zhì)物包裹，有肉質(zhì)杯狀，胚小，有少量?jī)?nèi)胚乳及豐富外胚乳。
從東北至云南，西至新疆皆有分布；朝鮮，日本，印度，蘇聯(lián)，北美也有。生于池沼、湖泊等靜水水體中。許多公園水體栽培作為觀賞植物，根狀莖食用或釀酒，又入藥，能治小兒慢驚風(fēng)；全草可作綠肥。