中文名稱:蔗糖脂肪酸酯
中文同義詞:二酯與三酯等;Β-D-呋喃果糖基-Α-D-吡喃葡糖苷十八酸酯;Α-D-吡喃葡萄糖苷-B-D-呋喃果糖基十八烷酸酯;蔗糖酯;蔗糖酯;蔗糖脂肪酸酯SE-11;蔗糖硬脂酸酯SE-15;蔗糖硬脂酸酯SE-5
CAS號:37318-31-3
性狀：本品為無色至微黃色玻璃狀顆粒或白色粉末。
用途作食品乳化荊，我國規定可用于乳化色素
儲存：密閉儲存于陰涼干燥處。
包裝：50kg/桶或根據用戶要求。
保質期：2年