儲酒罐的特點就是具有很好的密封性和潔凈性，通過一些密封措施可以保證空氣不流通，使得酒釀可以充分的發揮作用，讓酒的純度得到很好的保證，也不會在釀酒的過程中發生其他物質進入的問題，而在已經被釀造好的酒被生產出來之后，更重要的是酒的勾兌，這可以說是每個品牌的酒品重要的環節，酒的口感并沒有很大的區別，重要的就是勾兌工藝，在勾兌之前更需要保證酒在運輸、儲存等過程之中不會受到污染，這就需要這種不銹鋼酒罐的密封、潔凈作用，既保證了酒的純凈，又可以保證酒在長時間的儲存過程中不會揮發損失。不銹鋼儲酒罐在使用過程中，經常遭受內外環境介質的腐蝕，其中罐底板腐蝕穿孔事故占儲罐腐蝕事故比率較高，因此應對不銹鋼儲酒罐罐底板實施的防腐措施，減少泄漏事故的發生，以延長不銹鋼儲酒罐大修周期涂料防腐是用覆蓋層將金屬與介質隔開，從而對金屬起到保護作用 不銹鋼儲酒罐中滿載和空載交替，冬季和夏季溫度及地下水的影響，使得瀝青砂層上出現裂縫，致使地下水上升，接近罐的底板，造成腐蝕。雜散電流的腐蝕罐區是地中電流較為復雜的區域。當站內管網有陰極保護而儲罐未受保護時，則可能形成雜散電流干擾影響。當周圍有電焊機施工、電氣化鐵路、直流用電設備時則可能產生雜散電流
不銹鋼儲酒罐無需經常清洗;水中的沉淀物質，只要定期打開罐底的排污閥便可排出。每3年可用簡易設備水垢一次，大大降低清洗費用和避免人體病毒污染。如今，不銹鋼儲酒罐產品的性能越來越好，人們對于不銹鋼罐的市場發展也會更加看好。
二、不銹鋼水箱適用范圍：
不銹鋼水箱適用于大型賓館飯店、機關、公寓、科研教學樓及食品加工、衛生、電子工業等對水質要求較高的場所。（水中氯離子含量高者慎用）