己酸，又稱正己酸，分子式是CH3CH2CH2CH2CH2COOH，分子量為 ，己酸是我國規定允許使用的食用香料，主要用于干酪、奶油和水果香精中。


中文別名 正己酸;羊油酸


英文名稱:Hexanoic acid


分子式：C6H12O2


分子量：


CAS No.：142-62-1


EINECS號:205-550-7


外觀與性狀：無色或淡黃色油狀液體，有汗臭味


熔點(℃)： -


沸點(℃)：


相對密度(水=1)：


相對蒸氣密度(空氣=1)：


飽和蒸氣壓(kPa)： (72℃)


閃點(℃)： 104


引燃溫度(℃)： 300


溶解性： 不溶于水，溶于乙醇




用途
1.主要用于配制己酸酯作為食用香料用途己酸是我國規定允許使用的食用香料，主要用于干酪、奶油和水果香精中。
2.一種基本有機原料，可用于生產各種己酸酯類產品。
3.醫藥中用于制備己雷瑣辛。
4.可作香料、潤滑油的增稠劑、橡膠加工助劑、清漆催干劑等。
5.氣相色譜分析標準，有機合成，制造酯類作人造香料，制造橡膠，假漆催干劑。