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為了解餐飲門店服務和菜品出品方面的情況，群狼調研受客戶委托開展連鎖餐飲神秘顧客調查。
群狼調研根據餐飲店相關制度設計調查問卷，針對迎賓接待、下單點菜、上菜時間、菜品出品、席間服務、現場環境和衛生間等方面。調研員利用錄像設備及檢查工具，以普通人的身份，通過實際體驗和消費，針對性地觀察服務環境及硬件設施，體驗現場服務人員服務，并對現場服務軟硬件表現情況進行取證，之后根據現場觀察和體驗情況如實填寫相應檢查問卷。
通過對暗訪檢查的結果應及時進行分析研究，查找管理的薄弱環節，形成神秘顧客調查報告。
    群狼調研長期服務于銀行網點、電信營業廳、汽車4S店、房地產售樓處、連鎖酒店、加油站、奢飾品專賣店、服裝品牌專賣店、連鎖餐廳、化妝品柜臺、藥店、政府行政窗口等行業。訪問員通過扮演消費者或辦事人員進行實地走訪，客觀真實地記錄整個過程和體驗感受，采用統一的打分標準來體現暗訪公平性。