粉皮生產(chǎn)線是在傳統(tǒng)粉皮機(jī)基礎(chǔ)上研發(fā)制造的一種自動化生產(chǎn)設(shè)備，市場上也有多種粉皮加工設(shè)備，開封麗星的粉皮生產(chǎn)線在整個生產(chǎn)過程中是自動控制的，只需要少數(shù)操作人員就能完成生產(chǎn)。干粉皮成品可以用干淀粉生產(chǎn)，從機(jī)器出來后可以直接進(jìn)行包裝。該生產(chǎn)線占地面積大，長度在23至41米之間。支持設(shè)備的需求定制，并可根據(jù)用戶的現(xiàn)有工廠條件進(jìn)行個性化設(shè)計。
粉皮生產(chǎn)線的日產(chǎn)量有1~3噸，價格隨產(chǎn)量變化而異。成品形狀可調(diào)，方形、圓形、長條形均可生產(chǎn)，以滿足多樣化加工的需要。由于鋪漿蒸熟技術(shù)的良好應(yīng)用，機(jī)器生產(chǎn)的粉皮口感接近手工制品，在市場上比較受歡迎。
而一些小廠家生產(chǎn)的半自動粉皮設(shè)備，雖然價格低，占地面積也小，但生產(chǎn)的粉皮是半成品，還需要后續(xù)加工才能包裝售賣。加工不僅受環(huán)境的影響，還需要更多的時間，不適合大規(guī)模生產(chǎn)的粉皮廠家，日產(chǎn)量也不能滿足銷售需求。
市面上還有一類更便宜的粉皮機(jī)，價格從幾千元到幾萬元不等，市場非常混亂。一些小型粉皮設(shè)備是用粉條機(jī)更換寬粉模具制造的，不能稱之為粉皮機(jī)。成品的質(zhì)量得不到保證，也不能給制造商帶來實(shí)際利益。
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