淀粉脫水機主要用于各種薯類（紅薯、馬鈴薯、木薯、芭蕉芋等）淀粉精制后的淀粉漿脫水，自動真空脫水機，也適用于玉米淀粉、小麥淀粉的脫水。另外也廣泛應用于醫學、食品、化工等行業的固液連續脫水分離。精制后淀粉漿含水量過高，不能只直接進行烘干，需要進行脫水處理。固德威脫水系列設備，利用dt的發明創造方式，外鼓圓率高達 %以上，采用真空吸濾方式，有效提高淀粉凈度。脫水后的淀粉便于烘干，保證淀粉產成品品質。
 
不同的塊根作物，內部物質、植物屬性、淀粉含量各有不同，為了提高淀粉提取率，在加工制作淀粉時，就要依據不同原料的植物種類特性，配置不同規格、類型的設備，按需定制設備然后進行實際生產。只有這樣才能發揮真空脫水機加工的優勢，gx節能，省時省力，質量優良
在經過清洗、粉碎過濾、除砂除泥、濃縮精制工段后，進入的是淀粉脫水（真空脫水機）步驟。精制后的淀粉漿含水量過高，不能直接進行烘干，需要進行脫水處理。使淀粉漿含水率顯著jd，便于烘干，保證淀粉成品品質。真空脫水機廣泛用于淀粉、醫學、食品、化工等行業的固液脫水分離。該設備全部選用不銹鋼制作，旋轉滾筒轉速可變頻調速。滾筒的清洗采用間歇式沖洗。濾槽內配有槳式攪拌器，以防淀粉沉積。并配備連續調節式液面控制。脫水機采用鏟刀卸料。 該設備吸收了國內外技術，運轉平穩，結構緊湊，能耗低，占地面積小，工作性能好，脫水率高，無噪音，使用維修方便，是大中型淀粉生產企業的理想選擇。
水平旋轉滾筒的多孔表面覆有y層y定目數的不銹鋼濾網，在濾網與多孔筒殼間裝有支撐網，旋流滾筒穿過濾槽，濾槽內裝有y定液面高度的須脫水的淀粉乳液。通過真空泵與脫水機真空管的連接，使之滾筒內壓降到200兆巴左右，滾筒內部與外部（大氣）之間的壓差作用，液體穿過濾網并到達滾筒內部并排出。淀粉乳液中的固體（淀粉）不能穿過濾網并停留滾筒表面，在滾筒面再次浸入淀粉乳液之前，鏟刀連續不斷地將固體（淀粉）從旋轉滾筒表面鏟下，并落入輸送機進入下道工序。