平度老火腿灌腸機(jī)，老火腿生產(chǎn)全套設(shè)備客戶會擔(dān)心用煙熏爐做出來的效果沒有傳統(tǒng)工藝好，其實您完全不用擔(dān)心。因為紅腸加工不管是傳統(tǒng)的還是機(jī)器的 都是用木屑來煙熏的。之前用什么煙熏，機(jī)器還是不變的，那做出來紅腸的口感也不會變。
平度老火腿灌腸機(jī)是制作各種香腸、海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨等肉食品不可缺少的設(shè)備之一，在食品行業(yè)里或者是在肉制品加工過程中應(yīng)用都是非常廣泛的，豆腐干煙熏機(jī)話說，煙熏爐這個設(shè)備從開始的研制到現(xiàn)在的廣泛應(yīng)用已經(jīng)經(jīng)過十幾年的時間了，通過有關(guān)的專家們不斷的改進(jìn)和對國內(nèi)外技術(shù)的融合，具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能，老火腿生產(chǎn)全套設(shè)備有著非常良好的節(jié)能效果。國內(nèi)外均有悠久的歷史，煙熏指的是用相應(yīng)的木材不完全燃燒時生產(chǎn)成的揮發(fā)性物質(zhì)進(jìn)行熏制的過程。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水，富裕產(chǎn)品特殊的香味。改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用。
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